鲤鱼:和胃
1.先把姜葱蒜切好,备用
2.鱼骨头斩块,备用
3.油下锅,8成热时倒入鱼骨头,炸至两边金黄
4.把炸好的鱼骨头装盘
5.锅里放入少量油,倒入姜葱头蒜炒出香味
6.放入适量酱油,水,鸡精,盐,蚝油,料酒炒出酱汁
7.把鱼块和葱叶放入锅里翻炒均匀
8.香味扑鼻地出锅啦
第7步骤可加入适量胡椒粉翻炒均匀,喜欢口味偏酸,可加入适量陈醋,又是另一番味!
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