排骨:养血 酱油:活血化瘀
1.准备好辣椒面和孜然粉
2.在斩成块的排骨里加入一小勺面粉,浸泡三十分钟
3.清洗干净的排骨,放入八分热的油锅里炸
4.排骨炸至两面金黄,把油沥出,加入酱油和盐翻炒均匀,再加入孜然和辣椒面翻炒均匀
5.出锅,装盘啦!此排骨外酥里嫩,香味迷人!
在第三步骤可加入适量鸡精或白糖,我没放!孜然和辣椒面也可依个人口味多加或者放、我们家人喜欢味道淡,所以我放的比较少!
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