用料：
- 虎皮青椒 10个
- 五花肉 三两
- 四季葱 一把
- 鸡蛋 一个
做法：
- 1. 新鲜的虎皮青椒洗干净
- 2. 轻轻用手把上面的辣椒柄去掉，里面的辣椒仔全部弄出来
- 3. 分别把五花肉、四季葱剁碎，放入碗中。将一个鸡蛋打入，再放适量的盐、红辣椒粉、几滴酱油
- 4. 将所有的材料搅拌均匀
- 5. 用一个小勺子轻轻把馅放在辣椒里面，可以借助筷子把虎皮青椒底部填满（最外面不要填太满，容易漏出来）
- 6. 在热锅中多放点油，一次少放几个虎皮青椒下去，不然容易粘在一起。煎的时候用小火，待虎皮青椒一边煎好了，再翻另一面煎，最后放点纯净水焖两分钟就可以了
- 7. 我是小伍，欢迎喜欢美食的你跟我一起交流