五花肉:益气 鸡蛋:养血
1.新鲜的虎皮青椒洗干净
2.轻轻用手把上面的辣椒柄去掉,里面的辣椒仔全部弄出来
3.分别把五花肉、四季葱剁碎,放入碗中。将一个鸡蛋打入,再放适量的盐、红辣椒粉、几滴酱油
4.将所有的材料搅拌均匀
5.用一个小勺子轻轻把馅放在辣椒里面,可以借助筷子把虎皮青椒底部填满(最外面不要填太满,容易漏出来)
6.在热锅中多放点油,一次少放几个虎皮青椒下去,不然容易粘在一起。煎的时候用小火,待虎皮青椒一边煎好了,再翻另一面煎,最后放点纯净水焖两分钟就可以了
7.我是小伍,欢迎喜欢美食的你跟我一起交流
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