西红柿鸡蛋手工抻面的做法

• 1.如图准备好配菜，面粉放入10克盐，2克食用碱和200克水活活成面团醒好后做成如图片那样的面片儿。用保鲜膜盖住。

• 2.锅中放油，油热后下葱花花椒粉爆香。

• 3.放入去皮切好丁的西红柿翻炒。

• 4.加入适量胡椒粉。

• 5.加入适量生抽。

• 6.加入适量蚝油。

• 7.放入炒好的鸡蛋调味儿。

• 8.盛出备用。

• 9.已经形成好的面片。

• 10.双手捏住面片的两边，把面片儿增长。，如图从面片儿中间有条印儿，撕开

• 11.抻的面条。

• 12.入锅煮至。

• 13.煮好后捞入碗中。

• 14.拌入喜欢的酱汁即可食用。