用料：
- 熏鱼 1条
- 五花肉 400克
- 盐 适量
- 花椒 20粒
- 葱 1棵
- 姜 几片
- 香叶 1片
- 八角 1个
- 桂皮 1点
- 生抽 适量
- 糖 少许
小贴士：
熏鱼要提前泡一天，用淘米水洗干净，泡鱼期间要换换水。八角桂皮香叶都不能多放，一点点就够了
做法：
- 1. 熏鱼泡好洗净
- 2. 五花肉洗净切块焯水
- 3. 热锅下油化糖，五花肉上糖色，下花椒粒葱段煸炒
- 4. 将水气炒干，加入姜，香叶，桂皮八角，生抽，盐添水炖
- 5. 大火烧开转小火
- 6. 汤成奶白色啦
- 7. 熏鱼和肉完全炖烂
- 8. 真香，入口即化
熏鱼要提前泡一天，用淘米水洗干净，泡鱼期间要换换水。八角桂皮香叶都不能多放，一点点就够了