杨梅糖水和杨梅酒的做法

• 1.准备好食材。

• 2.杨梅洗净，放入淡盐水中浸泡30分钟，泡出果内小虫。

• 3.洗净，摘掉果梗，沥干水分。

• 4.杨梅放入泡酒的容器内。

• 5.按照一层杨梅一层冰糖的方式叠放。

• 6.倒入白酒。

• 7.不用太满，离瓶口约两三厘米即可，加盖密封。

• 8.置阴凉处约半个月即可饮用。

• 9.锅内加水放入冰糖，大火烧沸，煮化冰糖。

• 10.加入洗净沥干的杨梅。

• 11.大火烧沸转小火，煮10分钟，汤水呈深红色。

• 12.盛出即成，加少量薄荷和冰块饮用更佳。

• 13.明艳的色彩尽显无遗。

• 14.成品杨梅糖水和杨梅酒。

• 15.不论用作早餐还是下午茶，都是既时令又文艺范十足的选择。