杏鲍菇:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
花椒:温中
1.准备好食材
2.花生米洗净,用厨房纸吸干水份
3.空气炸锅用刷子刷上油
4.空气炸锅200度预热,预热完毕,黄灯灭,把花生米放入,炸5分钟左右
5.倒出炸好的花生米
6.杏鲍菇洗净切丁,取锅加水,倒入杏鲍菇丁,烧开后,焯水1分钟
7.将醋,糖,盐,生粉加少许水调成酱汁
8.红椒切丁,大葱切段,生姜切片,准备好所有半成品
9.取炒锅,热锅,加油,放入生姜,红椒,花椒煸炒
10.炒出香味后,倒入杏鲍菇煸炒
11.倒入大葱翻炒
12.倒入酱汁翻炒
13.倒入花生米,翻炒,浓稠后出锅。
14.装盆,可以吃喽!
如果口味较重的,可以多加些醋和辣椒,我家女儿不怎么吃酸辣,所以醋和辣椒放的少。