风味茄子的做法

• 1.将茄子切成条，辣椒切成细丝，辣椒，蒜，准备好，备用

• 2.将茄子用油炸过

• 3.炸至黄色

• 4.装盘备用

• 5.将小红辣椒，蒜蓉，青椒丝放油盐炒出味，放入茄子一起炒

• 6.放少许酱油炒，装盘起锅。