用料：
- 苹果馅 2个苹果熬制
- 黄油 130克
- 低粉 280克
- 水 80克
- 白砂糖（糖粉） 50克
- 蛋黄 1个
小贴士：
黄油可以不用软化，直接和面粉揉匀再加水，因为我爸喜欢吃甜食，所以我做的派皮稍微甜了，可以减10克糖。
做法：
- 1. 先做好苹果馅，苹果馅的做发我的食谱里有，我不在重复写步骤了。
- 2. 把黄油,低粉,糖拌匀，再加水一起揉均匀做派皮，不要揉太久，怕出筋影响口感。
- 3. 把面团分三份，拿两份做苹果派的底部，擀比披萨盆大一点。
- 4. 装入披萨盆里，沿着把盆边捏起来。
- 5. 用叉子在派皮里戳小洞，这样烤的时候不起泡。
- 6. 再铺上苹果馅，满满的。
- 7. 再把一份派皮擀成披萨盆大小，切条，交错铺在苹果馅上。（忘拍图了）烤箱180℃预热10分钟，涮上蛋黄液，再入烤箱烤35分钟。
- 8. 金灿灿的苹果派，像不像向日葵啊？配上红茶就更美味了。