椰蓉纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.鸡蛋磕入打蛋盆中，不用蛋清分离，细砂糖全部加入

• 3.手持电动打蛋器，进行全蛋打发，打发到蛋液体积膨胀，提起打蛋器画个图案不易消失。

• 4.加入椰蓉，以切拌的方式拌均匀。（可以少量多次地加入）

• 5.低粉过筛加入，翻拌均匀。

• 6.取一部分蛋糕糊到另一个容器中，加入全部玉米油拌匀

• 7.倒回蛋糕糊中切拌均匀。

• 8.倒入纸杯八成满，震动几下，自动消除大气泡

• 9.均匀放在烤盘上，送进预热好的烤箱，上下火140度，中层，35分钟。

• 10.取出放凉即可享用

• 11.成品图。