1.龙利鱼切片。
2.加料酒,胡椒粉,生姜颗粒腌制20分钟。
3.给龙利鱼裹上干淀粉,下油锅炸。
4.用吸油纸滤掉油。
5.把蒜切成小粒。
6.下油锅煎至焦黄。
7.亨氏番茄酱。
8.加入亨氏番茄酱。
9.加水煮至沸腾。
10.放入炸好的龙利鱼片,小火煮五分钟。
11.加入淀粉计,盐鸡精起锅。
12.成品。
腌制时间稍长一点。
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