姜辣凤爪的做法

• 1.将鸡爪洗干净，过热水焯一下

• 2.生姜切片，蒜头拍开，小米椒，圆椒，香叶洗净

• 3.焯过水的凤爪，洗干净，剪掉指甲

• 4.锅中放油，油可以适量多一点。

• 5.放入生姜和蒜瓣

• 6.等生姜和蒜瓣炸至金黄加入圆干椒和小米椒。

• 7.然后倒入凤爪，放入盐，鸡精，酱油，蚝油，糖，胡椒粉，孜然粉。

• 8.o翻炒锅后加入一碗水

• 9.然后倒入高压锅压五分钟即可。

• 10.五分钟后到出装盘就完成啦。