猪肝:护眼明目、抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.猪肝切片,放入容器,加入料酒,盐,味精,葱姜,淀粉,拌匀,腌制一会儿,
2.焯水捞出冲净沥干备用
3.炒香葱姜蒜末
4.下入辅料和海鲜酱,等调料,炒香
5.放入猪肝,酱油上色,加入鸡粉,少许料酒翻炒片刻
6.放入香菜,葱段翻炒均匀
7.装盘即可
猪肝焯水要快,
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