花旗参煲竹丝鸡

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作者:A_xia囡

食材用料

5克
老姜 3片
瘦猪肉(1块) 约200克

花旗参煲竹丝鸡的做法

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解1花旗参煲竹丝鸡

    1.乌鸡清理干净,切掉鸡头、鸡尖,鸡爪尖

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解2花旗参煲竹丝鸡

    2.乌鸡斩小块,瘦肉洗净保留整块

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解3花旗参煲竹丝鸡

    3.将乌鸡、瘦肉、老姜片放入沙煲里

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解4花旗参煲竹丝鸡

    4.加入约7碗清水(1750ml)

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解5花旗参煲竹丝鸡

    5.按煲汤

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解6花旗参煲竹丝鸡

    6.撇去表面的浮沫杂质

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解7花旗参煲竹丝鸡

    7.煮沸后,加入花旗参片炖2小时

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解8花旗参煲竹丝鸡

    8.煲好加盐调味

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解9花旗参煲竹丝鸡

    9.一道适合产后食用的月子餐就做好了

  • 花旗参煲竹丝鸡的做法图解10花旗参煲竹丝鸡

    10.我是Axia囡,来香哈一起交流吧

小贴士

煲汤期间要每隔十几分钟,将汤表面的浮油撇出,以保持汤汁清澈

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花旗参煲竹丝鸡的家常做法

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