麻辣咸鸭蛋的做法

• 1.准备食材。

• 2.将葱切成末，姜切成丝，备用。

• 3.再拿一个盆里放鸭蛋，煮熟。

• 4.把熟的鸭蛋拨皮切成两半，放到碗里。

• 5.再向鸭蛋上放盐，腌制三十分钟。

• 6.再拿一个锅里放植物油，盐，姜丝，葱花末，蒸鱼油爆炒，收汁。

• 7.再淋到咸鸭蛋上。

• 8.撒上葱花末，装盘。