韭菜盒子的做法

• 1.准备面粉

• 2.撩入清水揉成面絮

• 3.和成面团，放置二十分钟左右醒面

• 4.把韭菜洗净控去水份切碎，香菇煮熟切碎，鸡蛋煎熟，胡萝卜切碎，牛肉肠切碎，放入拌馅料、盐、香油拌匀备用

• 5.醒好的面团放在面板上揉至光滑

• 6.揉成长条

• 7.切成大小一致的面挤

• 8.用擀面杖擀成圆形面坯

• 9.把拌好的韭菜馅放在面坯上

• 10.用手从一端捏起来

• 11.捏至另一端收口

• 12.再用手捏出花边

• 13.捏好后的形状

• 14.电饼档或平底锅烧热放油，把韭菜盒子放进去

• 15.煎至两面金黄即可

• 16.来张成品图