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岩烧乳酪
岩烧乳酪的做法
![岩烧乳酪的做法图解1]()
1.先烤好一个土司，放凉后切成10片
![岩烧乳酪的做法图解2]()
2.切成10片
![岩烧乳酪的做法图解3]()
3.芝士片6片+牛奶50克+糖30克隔水加热直至芝士片全部融化
![岩烧乳酪的做法图解4]()
4.加入淡奶油50克+黄油40克搅拌均匀直至黄油彻底融化，稍微冷却后加入1个蛋黄搅拌均匀。
![岩烧乳酪的做法图解5]()
5.将面包放在烤盘上，将乳酪浆浇在土司，用刷子把表面四周都均匀的刷上乳酪浆，这步很关键哦哦，四周一定要均匀的刷上乳酪浆，这样烤的时候四圈才不会焦掉
![岩烧乳酪的做法图解6]()
6.撒上杏仁片，烤箱上管预热200℃
![岩烧乳酪的做法图解7]()
7.放入烤箱中上层，上管200℃烤10-15分钟，，中途把土司片旋转一下，烤的均匀些
![岩烧乳酪的做法图解8]()
8.烤好了，做好的土司一个刚好可以切10片
![岩烧乳酪的做法图解9]()
9.吃了一次就不会忘的美味啊
小贴士
土司边一定要均匀的刷上乳酪浆，不然烤的时候四周会焦掉，土司切片有个不用道具又可以切得很漂亮的技巧，土司烤完后倒扣在烤网上，凉了后土司表面就有条纹了，按着条纹间隔切厚度刚好！
岩烧乳酪的家常做法
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