巧克力麦芬

巧克力麦芬
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作者:满天星霖

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低精面粉 140g
纯牛奶 80g
糖粉 140g
泡打粉 6g
巧克力豆 70g+20g(表面装饰)
细盐 2g

巧克力麦芬的做法

  • 巧克力麦芬的做法图解1

    1.材料称好

  • 巧克力麦芬的做法图解2

    2.牛奶,糖粉,盐,鸡蛋一起搅拌均匀(要放两个鸡蛋)

  • 巧克力麦芬的做法图解3

    3.搅拌均匀

  • 巧克力麦芬的做法图解4

    4.搅拌好之后,分次筛入低精面粉

  • 巧克力麦芬的做法图解5

    5.可可粉,泡打粉过筛下去

  • 巧克力麦芬的做法图解6

    6.搅拌均匀无颗粒状

  • 巧克力麦芬的做法图解7

    7.黄油和巧克力隔水融化

  • 巧克力麦芬的做法图解8

    8.黄油倒入巧克力酱中搅拌均匀

  • 巧克力麦芬的做法图解9

    9.将融化的巧克力酱倒入面糊里,搅拌均匀

  • 巧克力麦芬的做法图解10

    10.放入70克巧克力逗搅拌均匀

  • 巧克力麦芬的做法图解11

    11.之后将面糊装入干净的裱花袋里

  • 巧克力麦芬的做法图解12

    12.装好口扎金紧,用的时候用剪刀剪稍微大一点的口子方便挤出巧克力豆

  • 巧克力麦芬的做法图解13

    13.状入准备好的纸杯里,表面撒上20克巧克力豆在面糊表面,烤箱预热后上火180度,下火165度烘烤

  • 巧克力麦芬的做法图解14

    14.放在中层,烘烤18分钟就可以了

  • 巧克力麦芬的做法图解15

    15.飘着浓香的巧克力味已出炉,把纸杯去掉,冷却之后就可以品味了

  • 巧克力麦芬的做法图解16

    16.拼盘

  • 巧克力麦芬的做法图解17

    17.红酒一杯 加巧克力麦芬 再来一盘水果

  • 巧克力麦芬的做法图解18

    18.细细品味,慢慢享用浓香巧克力味的麦芬 满满的幸福。

本菜谱由满天星霖上传

巧克力麦芬的家常做法

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