鸡蛋:润燥
纯牛奶 | |
三个材料 |
1.鸡蛋,牛奶,白糖一起放下去慢慢的打发15分钟左右,不要把鸡蛋打发成泡泡,如果打到有泡泡可以静置10 分钟
2.把蛋挞皮放到烤箱盘里面,把打好的蛋挞液装进蛋挞皮里面,装一半就好不要太满
3.最后烤25分钟分钟这样,看个人烤箱,看蛋挞皮烤熟就就好,蛋挞皮用的时候要解冻几分钟
最简单的蛋挞,材料根本不像菜谱说的,要什么淡奶油,什么炼奶之类的。简单的鸡蛋白糖还有牛奶就可以了,看出来的味道不差于面包店买的。做的时候图片没拍齐所以随便发些作品图,我现在还剩有些蛋挞皮,到时补充,想试下榴莲蛋挞到时候补图。这个是我人生第二次做的蛋挞也是成功的
1蛋清和蛋黄不用分开打,因为这个是我在家做的,分开了又感觉浪费,所以一起打发,味道是一样的。