韭菜:温中行气
1.韭菜洗净切段备用。
2.鸡蛋打散炒成蛋花。
3.粉条用热水焯过切断。
4.调馅:韭菜段加少许食用油搅拌均匀,把蛋花和粉条段加入后,加入所有调味料,拌匀即可。
5.备好饺子皮,饺子馅和放饺子的砧板就可以开包啦。
6.包好的素馅饺子。
7.除了做水饺,也可以早上做蒸饺搭配白粥哦!
韭菜放盐等调味料前,需用食用油先搅拌均匀,这样不易出水。
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