
用料:
- 肉糜 1斤
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 面条 适量
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 三分之一个
- 生姜 适量
- 油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 甜面酱 适量
- 韩式辣椒 适量
- 韩式豆瓣酱 适量
- 白胡椒 适量
- 亨氏番茄酱 适量
做法:
- 1. 准备切好食材
- 2. 将肉糜,香菇丁,木耳丁,生姜末,料酒,老抽,生抽,白胡椒,韩式辣酱,韩式豆瓣酱,甜面酱,番茄酱混合搅拌腌制30分钟
- 3. 热锅凉油,倒入腌好的肉酱炒制2分钟,加肉酱的三倍体积的水,视颜色加入适量老抽,大火烧开
- 4. 大火烧开后小火20分钟
- 5. 大火收汁
- 6. 煮好面,切好黄瓜,煎好鸡蛋
- 7. 浇上肉酱,开吃