仿真西瓜冻的做法

• 1.准备一块西瓜

• 2.去籽切小块，放榨汁机里榨出汁

• 3.榨好的西瓜汁过滤一下

• 4.准备吉利丁粉适量加点清水

• 5.把吉利丁粉隔水融化，融化后自然晾凉备用

• 6.我用了一个小的黄西瓜，挖去西瓜留皮（红西瓜皮太大了）

• 7.把晾凉的吉利丁粉液倒入西瓜汁中搅拌均匀

• 8.把搅拌好的西瓜汁倒入西瓜皮内，放冰箱冷藏4小时左右（冷藏的时间要看西瓜的大小而定）

• 9.冷藏4小时后拿出把多出的西瓜皮切掉

• 10.对半切开

• 11.切小块

• 12.摆盘

• 13.成品图