苋菜:养肝
1.红苋菜一大把
2.苋菜去根,剪段,洗干净沥水
3.大蒜去皮
4.切末
5.锅内放油烧7成烫,放入大蒜泥煎出香味
6.倒入洗干净的苋菜翻炒,放盐,一点点水,盖上盖,
7.烧至软棉就可,放一点点味精炒匀,起锅装盆就OK了!
8.成品图一张
蒜末放入锅内炒香,时间不要太长防炒焦,
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