用料：
- 白萝卜 2块
- 红色素 1滴
- 厨房用小刀 1把
- 剪刀 1把
- 牙签 1个
- 黑糖珠 1个
- 盐 适量
小贴士：
莲花也可不用涂色，白色的莲花一样漂亮。
做法：
- 1. 先把萝卜横切两块放入盐水中浸泡半个小时左右
- 2. 取出一块萝卜，用削皮刀削去外皮
- 3. 准备剪刀和小刀
- 4. 用小刀先削出一小块，注意底部不要切断
- 5. 剪刀修理成花瓣形状
- 6. 第二片花瓣也是这样做好
- 7. 外围的花瓣形状全部做好
- 8. 开始第二层的花瓣，从两个花瓣中间做起
- 9. 依次做好第二层花瓣
- 10. 反复重复这个步骤，直至做完所有
- 11. 做好后继续放在盐水中浸泡
- 12. 取纸一张，用剪刀剪出鱼的形状
- 13. 把另外一块萝卜取出，把煎好的纸片放在萝卜上面
- 14. 用小刀修理成型
- 15. 用牙签在鱼眼部位扎出小孔
- 16. 放上黑色糖珠做眼睛
- 17. 用牙签蘸食用色素涂抹鱼身
- 18. 取出用盐水浸泡的莲花，用厨房纸吸干水份
- 19. 整理好花瓣
- 20. 放在盘中，用牙签在花心部位涂上红色色素，在摆上小鱼，一幅莲年有余图就完成了