丝瓜:凉血 鸡蛋:养血 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材,丝瓜、鸡蛋。
2.把丝瓜冼干净去皮,切滚刀块。
3.鸡蛋磕入碗中,加少许油、盐搅匀
4.锅热油,下鸡蛋煎熟,用铲子铲小块。
5.下点油,下丝瓜,加入适量水,煮至熟。
6.加入适量盐,少许鸡精调味即可。
7.成品图。
丝瓜削掉丝瓜皮厚,尽快食用,以免变黑。
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