黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.黄鱼去鳞去内脏,洗净切花刀用盐和料酒腌一小时
2.开水上锅蒸8分钟,关火再虚蒸5分钟
3.葱姜蒜(蒜可以多放些),青红椒,香菜切好香菜
4.热油锅爆香葱姜蒜,倒入蒸鱼时蒸出来的汤,加入蚝油,盐,糖,几滴老抽,米醋,老抽加两茶勺水淀粉熬成汁
5.将熬好的汁淋在鱼上,蒜香黄鱼就做好了
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