竹签烤肉串（烤箱版）的做法

• 1.准备食材，洗净控干水分。

• 2.切拇指盖大小肉块。

• 3.开水烫一下竹签消毒。

• 4.肉块里加入生抽，老抽，耗油，生姜粒，花椒粒，盐，白糖，胡椒粉食用油腌制好，盖保鲜膜放冰箱冷藏五六个小时入味儿。

• 5.将腌制好的肉块用竹签串好，刷几点食用油。。

• 6.放入烤箱烤12分钟拿出撒孜然粉和辣椒粉翻面再撒孜然粉和辣椒粉。。

• 7.放入烤箱再烤五分钟出炉。

• 8.根据自己的喜好，准备点醋泡蒜片。

• 9.也可以撒小葱，白芝麻直接吃。嫩嫩的。