苹果酵母

苹果酵母
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健康功效

苹果:除烦

食材用料

凉开水 适量
高精面粉 100G

苹果酵母的做法

  • 苹果酵母的做法图解1

    1.苹果洗净去芯切小块放入干净的玻璃瓶中,加凉开水没过苹果加一勺糖搅融化(忘了拍照哩)
    每天打开放气,并摇晃液体,室温25左右反复一周效果如图泡沫减少,这时候把液体过滤出来我们得到了酵母原液

  • 苹果酵母的做法图解2

    2.苹果酵母液100G、高精面粉100G、100G凉开水拌匀盖上保鲜膜室温发酵8小时后放冰箱冷藏

  • 苹果酵母的做法图解3

    3.第二天取出再加高精面粉100G、凉开水100G拌匀室温2~4小时放入冰箱保存,如此反复喂养三天就可以使用了,如果想长期拥有苹果酵母的朋友可以每天加100G高筋面粉和50G凉开水拌匀室温2~4小时后放冰箱保存

小贴士

过滤多出来的酵母原液可以在养一瓶或是放冰箱保存

苹果酵母的家常做法

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