全蛋海绵蛋糕的做法

• 1.材料集合，黄油微波炉融化，鸡蛋回温

• 2.全蛋液低速打出粗泡沫

• 3.一次性加入全部糖，换高速打到细腻光滑

• 4.提起打蛋头，滴落的面糊不会很快消失

• 5.蛋糊就打好了

• 6. 分三次筛入低筋面粉，拌到无干粉

• 7.倒入融化的黄油，继续翻拌均匀

• 8.方模涂一层色拉油

• 9. 倒入面糊，轻振几下，振出气泡

• 10.烤箱预热180℃，烤30分钟

• 11.脱模，切块，装盘，享用