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  • 用料:

  • 土鸡  半只
  • 青椒  适量
  • 菜油  适量
  • 大葱  一根
  • 花椒  适量
  • 生姜  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 老抽  适量
  • 白糖  半勺

小贴士:

不需要技巧这道菜好吃简单,如果喜欢吃洋葱和土豆可以加一些,土豆用油炸过。最后起锅时可以加点孜然粉

做法:

  • 1. 青椒切段
  • 2. 土鸡半只清洗干净待用
  • 3. 把鸡砍成块
  • 4. 准备好所用材料
  • 5. 青椒干锅煸成虎皮状
  • 6. 炒锅下油,油热之后下鸡炒干水分下葱姜花椒炒两分钟左右
  • 7. 下青椒白糖老抽
  • 8. 最后装盘