用料：
- 豆腐皮 3张
- 西芹 2根
- 芦笋 3根
- 蒜头 1颗
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 麻油 适量
- 橄榄油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 凉开水 800ml
小贴士：
准备一碗凉开水或冰水，把煮熟的西芹芦笋过一下凉开水。吃起来更爽口。
做法：
- 1. 云南石屏豆腐皮3张
- 2. 西芹2根，芦笋3根，蒜头1颗，红彩椒一个
- 3. 把豆腐皮浸泡一下，切丝，开水锅里煮熟
- 4. 捞起沥干水
- 5. 西芹和芦笋切小段、红彩椒，切丝
- 6. 把水煮开，西芹，芦笋先倒进去煮熟，红椒丝后下，捞起。
小贴士：准备一碗凉开水或冰水，把煮熟的西芹芦笋过一下凉开水。吃起来更爽口。 - 7. 把所有材料倒进玻璃碗里
加进适量盐，剁碎的蒜蓉，鸡粉，麻油，橄榄油，白胡椒粉，一起搅拌均匀，就可以食用了。 - 8. 成品图
- 9. 成品图