1.准备食材。
2.蘑菇去掉根部,分成小朵,彩椒切块,猪肉切片,葱切末。
3.锅内烧开水,放入蘑菇烫熟。
4.捞出过冷水后沥干水分。
5.锅内放油烧热,放入肉片和葱末翻炒片刻。
6.放入生抽和蚝油调味。
7.放入彩椒翻炒片刻。
8.放入蘑菇翻炒片刻。
9.放盐调味后即可出锅。
10.成品图。
1、蘑菇焯烫时间不宜过长,9分熟即可2、彩椒不宜炒的时间过长,会影响口感。
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