莴笋:健脑益智
1.莴笋洗净去皮。
2.莴笋切片,大蒜和花椒切末。
3.锅内烧开水,放入莴笋片焯熟。
4.捞出沥干水分。
5.摆放在盘中。
6.锅内放油烧热,放入花椒末略炒,放入生抽和盐调味。
7.放入蒜末后熄火,拌匀。
8.浇在莴笋片上。
1、莴笋不要焯水时间过长。2、辣椒的用量根据个人口味调整
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