番茄水煮鱼的做法

• 1.处理干净鱼，用盐、白胡椒涂抹均匀腌制半小时。

• 2.准备辅料番茄切瓣、大蒜去皮、柠檬切片、话梅4颗。

• 3.热锅凉油，大蒜爆香油把大蒜出锅下鱼煎至两年变黄。

• 4.加入辅料番茄、生姜、话梅转大火加水。

• 5.中间不时用勺子浇汤汁到鱼身，大约煮15分钟(看鱼大小来看煮的时间)

• 6.鱼出锅装盘，柠檬汁挤在鱼身上，汤汁继续煮一会，加少量盐收汁浇在鱼身上。

• 7.用香菜装饰上桌，和家人一同享用吧。