用料：
- 鲜黄豆 300克
- 肉 250克
- 青辣椒 4个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜米 3瓣
小贴士：
豆子比较嫩，炒的过程中不需要加水，味道鲜美。
做法：
- 1. 辣椒切粒，肉肥一些的切片，瘦一些的肉切碎，蒜米拍扁
- 2. 青豆洗一下滤干水
- 3. 起锅放一点油润润锅，把偏肥的肉先放入
- 4. 中火翻炒出油
- 5. 差不多微黄，把豆子放入
- 6. 把肉放一边，用油先翻炒豆子，用大火
- 7. 再把瘦肉放入
- 8. 一起爆炒，加入适量料酒，盐，
- 9. 翻炒均匀，加入适量生抽
- 10. 再把青椒和蒜米放入，翻炒几下关火
- 11. 装盘可以吃了哟。