饺子陷 | 饺子皮 |
1.备好饺子陷
2.擀好饺子皮
3.取一个饺子皮,中间放适量的馅
4.左手托住,右手食指和拇指配合均匀捏褶子:也就是左手食指往前推一下饺子皮,右手食指和拇指捏一个褶子,与我们平时包圆包子是一样的,褶子捏到饺子皮的三分之二左右时停止
5.把剩下的三分之一皮与捏好的褶子皮合在一起
6.然后把饺子边捏结实,一个小饺子就包好了,可爱吧
7.前面也饱满
8.竖着也漂亮
9.同样的方法包好其它的饺子,煮蒸煎都可以。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
包饺子熟能生巧,这种包法也可以包包子;褶子要捏均匀,包出来的饺子就好看;每个人的手法不一样,包出来的形状各有不同,只要自己喜欢就好,最最主要的是好吃呦;这种包法褶子多,皮要擀薄一些,要不然影响口感。