香哈网>菜谱大全>苦瓜炒肉
苦瓜炒肉
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
苦瓜炒肉的做法
![苦瓜炒肉的做法图解1]()
1.主要食材
![苦瓜炒肉的做法图解2]()
2.苦瓜去瓤切片、青红椒、肉切片备用
![苦瓜炒肉的做法图解3]()
3.在肉片中加入郫县老豆瓣、油、生粉抓匀码味
![苦瓜炒肉的做法图解4]()
4.热锅冷油下肉片划散，肉片变白时烹入料酒
![苦瓜炒肉的做法图解5]()
5.放入青红椒
![苦瓜炒肉的做法图解6]()
6.下苦瓜一起翻炒
![苦瓜炒肉的做法图解7]()
7.调入盐、鸡精
![苦瓜炒肉的做法图解8]()
8.装盘上桌
小贴士
1、本菜谱的肉片用的梅肉、肉质细嫩，但切片品相差一些，可以直接用瘦肉代替。2、比一般的菜油稍微重一点。3、不能接受苦味的朋友请谨慎
苦瓜炒肉的家常做法
（全部）
