香煎鸡脖的做法

• 1.腌制鸡脖。加入葱姜蒜，海鲜酱油，蚝油，盐，料酒，腌制1小时左右。

• 2.调料:孜然，孜然粉，茴香粉，辣椒粉。

• 3.锅内放油，把鸡脖放到锅内，全程小火煎制。

• 4.煎制的过程中加上锅盖，防止溅油，这样鸡脖还能熟透。

• 5.一面煎制金黄，翻面煎制。

• 6.两面煎制金黄后，均匀地撒上孜然面，孜然，辣椒粉，茴香粉。

• 7.翻面再加一次调料，煎至金黄，熟透。

• 8.装盘撒点葱花点缀一下。

• 9.再来一张