用料：
- 泡椒笋 2包
- 腊肉 小块
- 湖南椒 小把
小贴士：
家里没有葱了，起锅放点葱更好。配菜不要多也不要太少。火腿和笋都挺咸的，不要放盐了。火腿放水里泡一下，去盐泡软。
做法：
- 1. 超市买的泡椒笋(本来是当零食吃的)
- 2. 金字火腿（第一次吃）
- 3. 湖南椒（挺辣的）大蒜头，泡椒里的辣椒不要扔掉啰！妥妥的辣妹子。
- 4. 先把辣椒，蒜，泡椒放油锅里爆一下。
- 5. 然后在依次放火腿和笋，稍稍翻炒几下，就可以了，因为都是容易熟的。放蚝油拌匀起锅装盘就可以了。
- 6. 起锅了。
家里没有葱了，起锅放点葱更好。配菜不要多也不要太少。火腿和笋都挺咸的，不要放盐了。火腿放水里泡一下，去盐泡软。