胡萝卜:健脾
黄瓜:清热
香菇:解毒
1.将玉米一粒一粒的剥在盘子里,胡萝卜,黄瓜,香菇,小葱,香菜洗干净
2.洗干净的黄瓜,胡萝卜,香菇,火腿肠切成小丁,小葱切成葱花,香菜切段,分别乘在容器中
3.锅中放入开水,将胡萝卜,香菇,黄瓜,玉米粒分别放入水中焯成7分熟,捞起沥干水分
4.锅中放入适量花生油,油烧至8成热,先下入火腿粒翻炒,继续加入胡萝卜黄瓜香菇玉米粒,翻炒一会儿,加入盐,花椒粉,适量生抽,鸡精,翻炒均匀,放入葱花,乘在盘子里,中间撒上香菜配色,不爱香菜的可以不要
5.第一顿吃不完的什锦炒玉米,不要倒掉,留着第二天做炒米饭,炒鸡无敌好吃
胡萝卜黄瓜香菇焯水以后,一定要沥干水分,香菇焯水时间不要太长;