香辣虾尾虾钳的做法

• 1.新鲜的小龙虾，用淡盐水泡上一个小时，让他充分吐干净。（就是爸爸不懂，买成这种大头的了，汗）

• 2.来个特写，头太大个了。

• 3.小龙虾去掉虾头、虾线，留虾尾和虾钳。

• 4.处理干净的虾尾和虾钳

• 5.准备好材料

• 6.葱打结，辣椒切两段，姜切片，蒜剁碎，啤酒一罐。

• 7.热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味。

• 8.放入虾尾和虾钳，翻炒。

• 9.倒入啤酒，大火炖至汤汁很少了就可以出锅了。

• 10.装盘，来吃咯！