绿豆芽:利水
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将瘦肉洗净,切成5厘米长的细丝
2.绿豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥干水分备用
3.生姜、葱切末
4.锅置火上,放油烧热
5.倒入肉丝煸炒
6.见变色时下葱、姜末
7.料酒
8.酱油翻炒上色
9.放入绿豆芽
10.醋
11.盐
12.味精
13.胡椒粉
14.大火急炒片刻
15.最后淋几滴香油拌匀即可
16.一道有瘦身功效的肉丝炒豆芽就做好了
17.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!
不论黄豆芽,绿豆芽还是花生芽皆有豆腥味,可在豆芽菜里面洒少许料酒,可去除豆芽的豆腥味。