用料：
- 银耳 15g
- 行唐大枣 10颗
- 冰糖 5颗
小贴士：
1.我用的砂锅，不适合大火煮开，选择的中火煮开后小火慢炖。
2.大枣吸饱水分后用勺子压碎，这样更有利于大枣中的营养物质析出进汤中。
做法：
- 1. 取大枣10颗洗净，冰糖5颗，准备好待用
- 2. 银耳15g，用温水泡发
- 3. 银耳泡发后出去残物，并且撕成小朵
- 4. 将大枣，冰糖和银耳放入砂锅，加入适量水，中火煮开
- 5. 煮开后，转小火慢炖1到2小时
- 6. 期间将吸饱水的大枣用勺子用勺子压碎，以更好的利于营养物质析出
- 7. 银耳的胶质和大枣的营养汇聚成了这一锅红枣银耳汤。