1.准备食材。
2.将田螺肉洗干净。
3.将大蒜子切成末,备用。
4.再拿一个锅里放植物油,盐,田螺肉爆炒。
5.再向锅放辣椒粉,蒜末爆炒。
6.起锅,装盘。
爆炒田螺肉时一定要用大火猛炒,这样田螺肉才会发出海鲜的香味。
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