番茄酸汤鱼的做法

• 1.将西红柿榨成汁

• 2.将黄油下锅，融化之后放入葱、姜、蒜、八角两颗、香叶两片儿料酒简单煸炒出香味后加入西红柿汁，大火煸炒

• 3.待到颜色变红，气泡均匀，便将西红柿汁下锅，再加入酱油、牛骨汤、西红柿果肉放入一勺白糖，半勺盐、蚝油蒸鲜

• 4.将腌制过的鱼肉下锅，小火焙透

• 5.出锅装盘，放上荠菜、小菠菜、小番茄大功告成