发面烙饼的做法

• 1.准备好材料

• 2.将酵母粉加入面粉拌匀，加入水搅拌成面絮状

• 3.用手揉成面团盖上保鲜膜发酵

• 4.发酵至原来两倍大比较蓬松

• 5.取出面团揉匀排气后搓成长条

• 6.分成大小均匀的3个剂子

• 7.揉圆按扁

• 8.粘上芝麻

• 9.将面团擀成约1公分厚的圆面片盖保鲜膜醒发

• 10.醒发15分钟后，已经看不出原来的边，呈原来的两倍厚度

• 11.开小火放平底锅烙

• 12.烙至一面发黄的时候翻面烙

• 13.烙好的饼来了，表面香脆，内部暄软