土豆:解毒 西红柿:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.西红柿洗净,切小丁
2.土豆切丝备用
3.锅内放油,将切好的肉丁入锅翻炒,葱花,西红柿,土豆丝入锅翻炒,加适量水。鸡蛋打散加少量水备用。将适量面粉放入盆里慢慢加水搅拌成小颗粒即可,待水烧开后边搅拌边倒入锅内,鸡蛋也是边搅拌边倒入锅内,加入盐,蚝油,不停的搅拌,煮熟后即可出锅
鸡蛋打散后再加水搅拌比较好;面粉加水时要慢慢的加水,不停的搅拌成疙瘩疙瘩放入锅时要不停搅拌,之后也要不停搅拌,以免粘锅
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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