爆浆鸡排的做法

• 1.先发图来饱眼福

• 2.是不是被美味吸引到啦，那快点把美味学起来吧～我比较详细用心地写菜谱，只要认真仔细阅读好菜谱跟着做基本都能成功的，不懂的欢迎留言咨询～

• 3.鸡胸肉洗净沥干后用刀沿着鸡肉中间切开，注意不要切断了

• 4.把鸡胸肉摊开用刀背轻剁使肉组织松弛(这样子目的是为了肉吃起来不柴)

• 5.整理好的鸡胸肉用蚝油 盐 酱油 五香粉 孜然粉 黑胡椒粉调入味至少半个小时(如果不急着吃可以入味久点)

• 6.入味好的鸡肉摊开中间部分放点法罗夫棉花糖(注意要放到中间)

• 7.再在上面放一片芝士，鸡肉对折

• 8.把鸡肉放入鸡蛋液后拿起

• 9.再放到面粉两面裹均匀

• 10.再次把鸡肉放入鸡蛋液里

• 11.再把鸡肉放到面包糠里两面都要粘均匀

• 12.放入油锅炸到两面金黄并且熟了就捞起(油温不要太高哦～不然表面糊了里面的肉确实生的，中低火油炸快盛盘之前就开大火，这样保证了颜值也会把油逼出来热量就不会辣么高)撒些孜然粉和黑胡椒粉

• 13.用法罗夫棉花糖和车达奶酪酱1:1混合一起就变成了美味的蘸酱了，可以蘸着鸡排吃也可以用裱花袋装好放到鸡排上面