用料：
- 苦瓜 3条
- 土辣椒 3颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
苦瓜入锅后大火翻炒，约一分钟左右就可以出锅的啦，时间长了就不脆了哈。
做法：
- 1. 苦瓜和辣椒先用清水泡一小时左右，然后滤干水把苦瓜从中间切开，挖去里面的籽，切薄片，辣椒切块待用。
- 2. 起锅放油，把辣椒放入爆炒两下出香味，
- 3. 再把苦瓜放入一起大火翻炒 ，加入适量盐，翻炒均匀
- 4. 放入适量生抽，鸡精翻炒两下关火。
- 5. 装盘，比较清爽还下饭的一道家常菜哟。
- 6. 再来一张图哟。
苦瓜入锅后大火翻炒，约一分钟左右就可以出锅的啦，时间长了就不脆了哈。